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La chicorée a le goût de l’enfance. Mamily lui donne celui d’aujourd’hui.
Mamily redonne ses lettres de noblesse à la chicorée. Torréfiée en douceur, naturellement sans caféine, elle devient une boisson gourmande et réconfortante : un nouveau rituel pensé pour les femmes, et pour toutes celles et ceux qui veulent ralentir sans renoncer au plaisir.
Mamily en bref
Une chicorée française, torréfiée à basse température, naturellement sans caféine et riche en inuline, une fibre prébiotique. Cinq recettes (Nature, Noisette, Cacao, Chaï, Mochaccino) et une signature : le Chicoccino, 100 % gourmand et 0 % caféine.
La fondatrice
Diplômée de l’EM Lyon et de Sorbonne Université, Clémence Thomin a débuté dans l’investissement à impact chez Axeleo Capital avant de rejoindre Greenly. Avec Mamily, elle a tout construit en six mois : la recette, la marque, la distribution.
« J’ai lancé Mamily pour faire redécouvrir un super-aliment délicieux, avec une marque rétro et décalée. Je veux prouver qu’un produit cultivé dans le nord de la France peut être tendance, et prendre soin de notre bien-être, tout simplement. »
Actualité : A Week with Mamily
Du 27 octobre au 1er novembre 2026, Mamily ouvre son tout premier pop-up au 31 rue de Turenne, Paris 3e, avec le soutien de Qonto. Au programme : yoga & chicory, atelier latte art, talk naturopathe, run club, Maternity Talk avec Bliss Stories, et le Great Chicory Test, un blind test café contre chicorée.
Journée presse : mardi 27 octobre dès 9h, petit-déjeuner de bienvenue et dégustation.
Contact presse
Clémence Thomin, fondatrice
clemence@mamily.co · 07 69 40 90 90
Instagram : @mamily.chicoree
Visuels HD et échantillons sur simple demande.